Mejores freidoras sin aceite 2020

Está claro que, a estas alturas de la película, todos sabemos qué es una freidora. De igual modo, todos conocemos las dos grandes desventajas de las freidoras tradicionales: en primer lugar, la gran cantidad de aceite que se malgasta y, en segundo, la gran cantidad de calorías poco sanas que aportan este tipo de frituras a nuestro organismo.

Pues bien, las freidoras sin aceite (o de aire) son la solución perfecta si no quieres prescindir del delicioso sabor de los fritos y su textura crujiente, y a la vez te preocupa conjugarlo con una cocina saludable para ti y para los tuyos.

Por si no lo tienes muy claro, en este post vamos a intentar resolver todas tus dudas. Por otra parte, nuestro equipo de expertos ha elaborado una comparativa de las mejoras freidoras que puedes encontrar actualmente en el mercado, para que tu elección sea fácil y adaptada a tus necesidades.

¿Qué ventajas tienen las freidoras sin aceite?

  • Evidentemente, no desperdiciamos litros y litros de aceite (sólo necesitan aproximadamente una cucharada de aceite).
  • El sabor y textura de frito se consigue con aire caliente a gran velocidad que se reparte por los alimentos de manera homogénea, unido al calentamiento radiante que los va cocinando por dentro. Algunas tienen sistema de cocción horizontal (con apertura de libro) y otras vertical (con cajón inferior para los alimentos). Esto solo afecta a su aspecto exterior y al tamaño que ocupan en la cocina.
  • El sabor es bastante parecido al de un frito convencional (aunque nunca será idéntico, sí está muy logrado).
  • Es cómodo, ya que no tenemos que estar pendientes de que los alimentos se nos quemen si nos pasamos de tiempo y de temperatura.
  • Son sencillas de usar, ya que juegan siempre con dos parámetros: la temperatura y el tiempo. Sí debemos decirte que requiere cierta práctica conseguir resultados óptimos aunque, una vez conseguida, es coser y cantar.
  • Nos ahorramos la limpieza de una freidora tradicional, con aceite por todas partes (y no nos referimos solo al interior). La limpieza de una freidora sin aceite es extremadamente fácil y tan solo debe lavarse la cubeta principal a mano o en el lavavajillas.
  • La cocina no queda impregnada de ese olor característico a frito tan desagradable.
  • Aparte de freír, con muchos modelos se pueden realizar también otros tipos de cocinado, como asar, tostar, hornear o gratinar. Eso no te lo esperabas, ¿verdad? Ya ves que se trata de un electrodoméstico mucho más versátil de lo que parece a simple vista.
  • Finalmente, pero no por ello menos importante, estamos hablando de una manera muy sana de preparar los alimentos, pues el aporte de calorías adicionales es mínimo y, por tanto, el resultado es mucho más ligero, digerible y saludable.

Al igual que sucede con cualquier otro pequeño o grande electrodoméstico, al comprar una freidora sin aceite debemos tener en cuenta una serie de factores, si bien en este caso el más importante es su capacidad, que deberá adaptarse al tamaño de tu familia o número de comensales. Esta suele oscilar, dependiendo del modelo, desde los 2 hasta los 5 litros, lo cual traducido en cantidad de comida significa desde 600 gramos hasta 1,7 kg. Sí que existen en el mercado freidoras XXL de incluso 10 litros, pero son la minoría.
Aparte de este factor, verás que algunas ofrecen la opción de cocinar más de un plato a la vez, y otras son muy versátiles y permiten diferentes tipos de cocinado. También tendrás que considerar el espacio que ocupan en relación con tu espacio disponible en la cocina, y si prefieres una de carga de alimentos por cajón o con apertura tipo libro. Como ves, aquí también hay variedad.

Si bien hay una gran cantidad de marcas deque ofrecen este producto, te queremos ofrecer una comparativa con las 5 que, teniendo en cuenta la valoración de nuestros expertos así como las valoraciones por parte de los consumidores, ofrecen una mejor relación calidad-precio.

Ahora que ya tienes claro lo esencial… ¡vamos a por ellas!

¿Cuales son las mejores?

TEFAL ACTIFRY YV960120 2 en 1

Estamos ante una muy buena freidora sin aceite de la prestigiosa marca Tefal, que se caracteriza por permitir cocinar dos platos a la vez, con el consiguiente ahorro de tiempo y energía.

Como puedes imaginar, resulta muy práctica si tienes pensado darle un uso intensivo y si tienes una familia de buen tamaño; por lo contrario, debemos decirte que tal vez si vives solo te bastaría con algún modelo con menos capacidad y por tanto menos voluminosa.

Así, su capacidad de 1,5 Kg. (3,8 litros) la convierte en el aparato perfecto para preparar hasta 6 raciones aproximadamente. Una capacidad nada despreciable, ¿verdad?

Esto, unido a sus 1.400W de potencia, la convierte en la freidora sin aceite ideal para cocinar buenas cantidades de comida.

Gracias a su espátula, que irá removiendo los alimentos lentamente durante todo el tiempo que dura la cocción, y a sus cubetas antiadherentes, los alimentos se van a cocinar de manera homogénea, consiguiendo unos resultados excelentes, con máximo sabor y ese toque dorado que tanto te gusta. Un consejo: si tienes pensado cocinar algún ingrediente especialmente blando, colócalo en la bandeja de arriba en lugar de en la de abajo para evitar que la espátula lo dañe.

Y, por supuesto, con el mínimo aceite (poco más de una cucharada es suficiente). Podrás controlar la cantidad exacta con la cuchara especial que incluye. De hecho, hemos podido comprobar que algunos alimentos, como las patatas fritas, se cuecen y quedan en su punto incluso sin nada de aceite.

Si estás pensando que el hecho de tener dos compartimentos separados de cocción puede resultar un tanto complicado, nada más lejos de la realidad. Gracias a su pantalla LCD y sus controles, su uso es muy sencillo y práctico. Además, puedes controlarlo todo a tu antojo o, si lo prefieres, utilizar alguno de sus 4 menús preprogramados.

Se agradece que tenga función de apagado automático, para que no te tengas que preocupar de apagarla una vez la cocción haya finalizado.
Por otra parte, también dispone de un temporizador inteligente. Con él, el cocinado se iniciará cuando tú desees y tu comida estará lista exactamente cuando tú quieras.

Si te gusta la tecnología, puedes descargarte la aplicación MyActiFry para smartphone o tablet; entre otras cosas, incluye un útil recetario.

Para ponerle alguna pega, te podríamos decir que, al tener dos compartimentos diferentes, su limpieza cuesta un poco más que la de otros modelos.

Se trata, en resumen, de una muy buena compra que sin duda te dará buenos resultados. Si bien su precio no es tan asequible como el de algunos modelos de la competencia, es una excelente inversión a largo plazo para tu cocina.

Pros
  • Dos platos a la vez
  • Gran capacidad
  • Temporizador
  • Apagado automático
  • App para smartphone o tablet
Contras
  • Limpieza

 

FREIDORA VPCOK

Para empezar te diremos que estamos ante una freidora de gama media y sin grandes ostentaciones, pero que sin embargo es una de las mejor valoradas en Amazon. Posiblemente te preguntarás el motivo… pues bien: su precio.

A un precio realmente asequible y al alcance de todos los bolsillos, la freidora VPCOK ofrece todo lo que se le puede pedir a un aparato de estas características, es decir, que cocine correctamente los alimentos sin apenas añadir aceite. Pues bien, lo hace, y además lo hace muy bien.

Se trata de un modelo de tamaño adecuado para 3 personas, ya que su capacidad es de 3,6 litros. En consecuencia, no ocupa un excesivo espacio en la cocina.

Los resultados que ofrece son excelentes gracias a su sistema de circulación de aire a alta velocidad, con el cual se consigue una cocción homogénea y un acabado muy similar al de una freidora convencional.

El compartimento principal es antiadherente y está libre de BPA, lo cual consideramos que es de agradecer.

En cuanto a su funcionamiento, tampoco le podemos poner ningún pero; puedes ajustar el tiempo según los ingredientes que vayas utilizar o, por otra parte, puedes seleccionar alguno de los 6 programas de cocción. Y todo ello fácilmente gracias a su pantalla táctil.

Los 6 programas ajustan de manera automática los grados y el tiempo para los siguientes alimentos:

  • Patatas fritas
  • Pollo
  • Bistec
  • Chuletas
  • Pescado
  • Tarta

Cuando el programa acaba, suena un aviso acústico y la freidora se apaga de manera automática.

Como puedes ver, es mucho más versátil de lo que parece a pesar de su precio asequible, y por ello es una de nuestras favoritas.
Además, dispone de un práctico temporizador para adaptar el inicio del cocinado a tus necesidades.

Al tratarse de un modelo básico, no posee algunos detalles que sí ofrecen algunos modelos, como una espátula que remueva los alimentos por ti. Con la freidora VPCOK deberás ser tú quien se encargue de hacerlo a media cocción o cuando sea necesario, aunque de hecho es lo que harías con una paella, por ejemplo. Puede parecer un gran inconveniente pero, teniendo en cuenta su precio, no se le puede exigir más. Comodidad absoluta o precio muy asequible… eso es algo que deberás decidir tú. En cualquier caso, la ausencia de espátula removedora es un aspecto que deberás tener en cuenta.

En cuanto a su limpieza (un tema que sabemos que te importa), tanto la cazuela como la cesta se desmontan con facilidad y se limpian sin problema. La cesta se puede lavar en el lavavajillas, aunque su capa antiadherente hace que un paño húmedo sea suficiente para volverla a dejar como nueva.

Las instrucciones vienen en inglés, aunque realmente no son muy necesarias ya que lo único que hay que ajustar en una freidora sin aceite es el tiempo y la temperatura. Incluso si lo tuyo no son los electrodomésticos, esto no te supondrá ningún problema.

La verdad es que al principio dudábamos un poco de la calidad de la VPCOK ya que su bajo precio no nos merecía demasiada confianza. Pero debemos confesarte que, una vez probada y analizada, reconocimos que nos habíamos equivocado de pleno.
Si buscas una freidora sin aceite de tamaño mediano, básica pero eficiente, y sobretodo a un muy buen precio, este modelo está hecho para ti.

Pros
  • Fácil utilización
  • 6 programas de cocción
  • Fácil limpieza
  • Excelente precio
Contras
  • Sin espátula removedora
  • Instrucciones en inglés

 

FREIDORA INNSKY

La primera cosa que te queremos decir sobre este aparato es que destaca por su gran capacidad. Si bien el resto de características son importantes a la hora de comprar un electrodoméstico de cualquier tipo, si la tuya es una familia de gran tamaño sabemos que el hecho de encontrar una freidora que se adapte del todo a tus necesidades será indispensable.

Pues este el caso de la freidora Innsky, que con sus 5,5 litros es perfecta para familias de más de 4 miembros. Por lo contrario, si no es tu caso, será excesiva y deberás decantarte por modelos de capacidad más reducida.

Aparte de esta característica, estamos ante un aparato muy completo, de buena calidad y excelentes prestaciones que no te defraudará.

De todos modos, si su gran capacidad te sigue resultando insuficiente, te sugerimos que eches una ojeada a la Innsky de 10 litros, una XXL que tiene casi el doble de capacidad (y también un precio bastante superior).

Su buena potencia de 1.700W hace que el resultado obtenido sea óptimo; con ella conseguirás que todo lo que prepares esté en su punto y, lo que es más importante, apenas sin utilizar aceite, lo que supone también una inversión en tu salud y en la de los tuyos, eliminando así calorías innecesarias.

Incluye 7 programas inteligentes de cocina preestablecidos:

  • Patatas fritas
  • Pastel
  • Pizza
  • Gambas
  • Pollo
  • Carne
  • Pescado

¿De verdad pensabas que con una freidora sin aceite solo se podía preparar patatas fritas, croquetas y calamares a la romana? Pues ya ves que este modelo es totalmente versátil y que con él la variedad de platos que podrás elaborar es extensa.

Una cosa que nos gusta especialmente de este modelo y que la mayoría no incluye es su protección contra el sobrecalentamiento, que se activa de manera automática si el sistema interno de control de temperatura detecta que esta es excesiva. Siempre es de agradecer que nuestros electrodomésticos dispongan de mecanismos extras de seguridad, como es este caso.

Por otra parte, dispone de función de inicio en diferido (para que tu comida esté lista justo cuando tú quieras), así como la posibilidad de pausar y reiniciar el proceso de cocinado si es necesario. Con la opción de pausa y reinicio puedes modificar sobre la marcha la temperatura, por ejemplo, sin necesidad de tener que apagar el aparato y volverlo a encender como pasa con otras freidoras sin aceite. También de agradecer, por supuesto. Como puedes ver, en este modelo han pensado en todo.

Por supuesto, también puede configurarse manualmente y de manera sencilla con el temporizador (que va de 0 a 60 minutos) y el control de temperatura (que va de 80 a 200oC).

Verás que su diseño se aleja un poco del que tienen la mayoría, pues no es tan redondeada, sino que sus esquinas son más bien cuadradas. La verdad es que en un principio la freidora Innsky nos pareció un poco rara, pero reconocemos que gracias a su especial diseño se adapta mejor a las esquinas de la cocina y ocupa visualmente menos espacio.

Otra cosa que nos gusta de ella es que tanto su exterior como su interior son de acero inoxidable, lo que le aporta durabilidad. Por otra parte, no le podemos pedir más en cuanto a opciones saludables, ya que todo el material con la que está fabricada está libre de BPA y PFOA.

Fácil de limpiar, su cubeta interior se extrae con un solo botón y puede fregarse a mano o introducirse en el lavavajillas sin problema.

Por ponerle alguna pega, la Innsky carece de espátula removedora, y realmente sería de agradecer que la llevara. Curioso, teniendo en cuenta que se trata de un modelo muy bien diseñado y en el que han pensado en casi todo. Una vez más, nos veremos obligados a abrir la cubeta y remover los alimentos nosotros mismos cuando lo consideremos necesario aunque, eso sí, también evitaremos que la espátula deshaga algunos alimentos delicados en exceso.

Incluye un práctico libro de recetas para que, si al principio no tienes claro como utilizarla, puedas elaborar sin problema filetes, croquetas, o cualquier otro plato que desees freír, cocer o asar.

Gran capacidad, excelentes prestaciones y buenos materiales. Esto es lo que te ofrece la Innsky, a un precio que sigue siendo asequible pero que la separa de las freidoras de gama baja y más sencillas. Como ya hemos visto, carece de espátula, pero por lo demás ofrece más prestaciones que muchos modelos. Se trata, en fin, de una freidora sin aceite dirigida a un consumidor exigente y que no se conforma con cualquier cosa.

Pros
  • Gran capacidad (5,5 l.)
  • 7 programas inteligentes
  • Inicio diferido
  • Protección contra sobrecalentamiento
  • Libre de BPA y PFOA
Contras
  • Sin espátula removedora

 

FREIDORA COSORI

Una de nuestras preferidas por su calidad y las prestaciones que ofrece, pues como verás es más completa que otros modelos. Es elegante, de diseño moderno y de planta cuadrada, por lo cual se adapta bien a cualquier rincón de la cocina.

La freidora Cosori tiene una potencia de 1.500W y una capacidad de 3,5 litros; por lo tanto, es adecuada para familias de 2 o 3 personas (y en general para más, dependiendo de las raciones). Si sus características se ajustan a lo que buscas pero su capacidad se te queda pequeña, esta marca también tiene en el mercado un modelo de más capacidad, la Cosori de 5,5 litros (adecuada para familias de hasta 6 personas). Su precio, en consonancia, será mayor, aunque si tus necesidades lo requieren dado el tamaño de tu familia, se trata también de una freidora excelente igual que su hermana pequeña.

Dispone de 11 programas preestablecidos para hacerte la vida más fácil, pues solo deberás seleccionarlo y olvidarte de pensar en qué temperatura es la adecuada. Esta freidora sin aceite lo hará todo por ti:

  • Carne
  • Pollo
  • Marisco
  • Gambas
  • Bacon
  • Alimentos congelados
  • Patatas fritas
  • Vegetales
  • Tubérculos
  • Postres
  • Pan

Como ves, su versatilidad es absoluta, ya que te permite cocinar alimentos tan diferentes como son las gambas o los postres, y todo con unos resultados muy buenos. Al no utilizar casi nada de aceite, aporta un 85% menos de calorías que una freidora tradicional.

Si lo tuyo es experimentar y quieres descubrir sus posibilidades al máximo, puede utilizarse de manera manual y prescindiendo de los programas preestablecidos. Para ello, dispone de un temporizador (1 – 60 min.) y de un controlador de temperatura (75 – 205oC). Y todo ello fácilmente ajustable gracias a su pantalla LED de grandes dimensiones y muy intuitiva.

Siguiendo con su línea de amplias prestaciones, dispone de una función para precalentar (pre-heat). Lo que consigue esta función es, en pocas palabras, cocer el exterior de los alimentos más rápidamente para así evitar la pérdida de agua y que el resultado sea sabroso y crujiente. Es una de los pocas freidoras sin aceite que ofrece esta opción, y puede resultar muy útil para depende de qué ingredientes.

Lo que sí valoramos nosotros muy positivamente es que tenga también una función de mantenimiento en caliente. A todos nos ha pasado alguna vez que el inicio de la comida se demora un poco… pues con esta opción los alimentos conservarán su temperatura ideal para que nunca lleguen fríos a la mesa. Y eso nos gusta a todos, ¿verdad?

Como ya te hemos dicho en varias ocasiones, una de las cosas que tenemos en cuenta al analizar un producto es su compromiso con una cocina saludable. Pues bien, este modelo cumple con nuestras expectativas, ya que su cesta antiadherente está libre de PFOA y BPA. Y, al ser cuadrada, aprovecha al máximo el espacio útil de cocinado. Por otra parte, se extrae con facilidad y se puede introducir en el lavavajillas, con lo cual su limpieza no puede ser más fácil.

En cuanto a la espátula removedora, la marca Cosori ha optado por no incluirla. Es un tema controvertido (y con el nosotros tampoco nos hemos puesto de acuerdo), ya que resulta práctica, pero sí que puede deshacer demasiado algún tipo de alimentos. En lugar de incluirla, en esta freidora han optado por incluir la Función Recordar Agitación. Tras probarla con diferentes alimentos, hemos llegado a la conclusión de que es una solución inteligente, ya que tú decides si removerlos o no, y en qué medida, para ajustar este aspecto a tus preferencias.

Incluye instrucciones y 100 recetas en formato digital elaboradas por chefs.

Te estarás preguntando… ¿y sus puntos negativos? Pues bien, a día de hoy aún no se los hemos encontrado, ya que ha pasado con nota todas nuestras evaluaciones.

En resumen: tras probarla con detenimiento, nos ha parecido una freidora muy versátil y cómoda, con funciones únicas y un rendimiento muy bueno. Es verdad que su precio es un tanto elevado, pero se corresponde perfectamente a todo lo que ofrece (¡y no es poco!). En resumen, es un aparato excelente y con una óptima relación calidad-precio.

Pros
  • 11 programas
  • Pantalla LED grande e intuitiva
  • Función recordar agitación
  • Función mantener en caliente
  • Función para precalentar
  • Libre de PFOA y BPA
  • 100 recetas
Contras
  • Sin espátula removedora

 

FREIDORA AICOK

Para terminar, queremos hablarte de una freidora de gama baja pero que no por ello ofrece peores resultados, pues en lo básico cumple perfectamente y es un buen producto. Es una buena opción por si no tienes claro que una freidora sin aceite sea para ti, o por si solo la vas a utilizar de vez en cuando. Y, por su puesto, su precio destaca por ser más que asequible si lo comparamos con el de la mayoría de modelos.

La freidora sin aceite Aicok tiene una capacidad de 3,5 litros, un tamaño perfecto para una familia de 4 miembros. Si bien en sus características pone que es adecuada para 4-5 personas, tras probarla hemos podido comprobar que es más bien para 4, siempre teniendo en cuenta raciones normales.

Si estás pensando que con ella solo podrás freír te equivocas, pues también permite asar, cocinar e incluso hornear. Todo dependerá de la temperatura y tiempo que selecciones.

Gracias a su interior antiadherente y a su circulación constante de aire caliente, el calor se reparte de manera óptima entre los alimentos para conseguir unos resultados más que satisfactorios apenas sin aceite.

A primera vista ya se puede apreciar la diferencia con las anteriores, pues en lugar de una pantalla digital dispone de dos controles manuales, uno para la temperatura (80-200 grados) y otro para el temporizador. De hecho, son los mismos que tiene cualquiera de los otros modelos analizados, aunque estos se deben girar (como se ha hecho toda la vida, en definitiva). La parte positiva es que este tipo de control giratorio suele tener una vida útil más larga que el de otros sistemas más sofisticados.

Una cosa que no nos acaba de convencer es el hecho que los números de los controles podrían verse mejor, y también que con el uso tienden a borrarse, por lo que hay que tener mucho cuidado tanto al utilizarla como al limpiar su exterior.

A pesar de su aparente sencillez, incluye 7 programas diferentes y temporizador automático (podrás programar su inicio con hasta 30 minutos de antelación). Cuando termina un programa, un avisador acústico te avisa de su finalización y se desconecta automáticamente. Es sencilla de utilizar, sin tecnología innecesaria ni grandes ostentaciones. Discreta pero correcta.

Este modelo no incluye espátula removedora, por lo cual tendrás que encargarte tú de ir removiendo los alimentos de vez en cuando si es necesario.

Una cosa que hemos notado al testarla varias veces es que tal vez tarda un poco más en cocinar los alimentos que otros modelos, como por ejemplo la Tefal Actifry. No es que haya una diferencia abismal entre el tiempo que tarda esta y el que tarda la mayoría, pero sí creemos que debes saberlo.

Una cosa que queremos destacar de este modelo es que está libre de BPA (Bisfenol A). Nosotros estamos bastante concienciados con este tema, pues nos preocupa sobremanera todo aquello relacionado con la salud. Si es tu caso, con este modelo no hay problema.

En cuanto a su limpieza, su cesta interior, de acero inoxidable, se extrae fácilmente y se puede lavar en el lavavajillas.

Simple, efectiva y bien de precio… ¿qué mas le podemos pedir a una freidora sin aceite? Claro está que podría ofrecer más prestaciones, pero entonces su precio ya no sería el mismo, por lo cual si lo que deseas es obtener buenos resultados y no te importa prescindir de lo accesorio, es una muy buena compra.

Pros
  • 7 programas automáticos
  • Temporizador y avisador acústico
  • Libre de BPA
  • Fácil limpieza
  • Precio
Contras
  • Más lenta que otros modelos
  • Sin espátula removedora

 

Comparativa mejores freidoras

ModeloCapacidadPotenciaProgramasEspátula removedoraMantenimiento en calientePrecio
TEFAL ACTIFRY 2 en 1
3,8 l.1.400 W4NoVer en Amazon
VPCOK
3,6 l.1.300 W6NoNoVer en Amazon
INNSKY
5,5 l.1.700 W7NoNoVer en Amazon
COSORI
3,5 l.1.500 W11NoVer en Amazon
AICOK
3,5 l.1.400 W7NoNoVer en Amazon
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